El ácido de nido de aves es un carbohidrato natural, su contenido representa más del 99% de toda la familia de ácido siálico, por lo que también se llama ácido siálico. El nombre químico del ácido del nido de las aves es el ácido N-acetilneuramínico. El contenido del ácido siálico en el nido de aves es tan alto como 7%-11%, que es el índice más importante para la clasificación del nido de aves. El ácido siálico es una parte importante de los gangliósidos cerebrales, que tiene la función de "inducir" y prevenir la invasión de los gérmenes.

Función ::

El valor nutricional del nido de aves es muy alto, por ejemplo, puede nutrir yin y nutrir yang, y también puede mejorar la resistencia. Principalmente tiene las funciones de nutrir yin y sequedad hidratante, reponiendo el Qi y solidificando la superficie, resolviendo la flema y alivio de la tos. Se puede usar clínicamente para síntomas de enfermedades crónicas, flema y asma. Sin embargo, cuando se usa el nido de Bird en la vida diaria, es mejor usarlo bajo la guía de un médico de acuerdo con sus propias condiciones específicas.