Extracto natural de extracto de extracto de Luo Han Guo
Algo sobre el extracto de fruta monje
La fruta de monje se usa para endulzar los alimentos y las bebidas. El edulcorante de la fruta del monk se crea eliminando las semillas y la piel de la fruta, aplastando la fruta y recolectando el jugo. El extracto de la fruta o el jugo es alrededor de 150-200 veces más dulce que azúcar y contiene cero calorías por porción, lo que significa que una cantidad muy pequeña proporciona mucha dulzura.
El principal ingrediente activo de la fruta de monje es el mogroside V, la fruta monje también conocida como Monkfruit o Luohan Guo. El extracto de fruta monje es un edulcorante natural, aproximadamente 80-260 veces más dulce que la sacarosa. El polvo de mogroside V es fácilmente soluble en agua y etanol.
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