Extracto de almendra
El extracto de almendras es un líquido sabroso hecho al remojar almendras en alcohol, generalmente con la adición de agua y azúcar. Se usa comúnmente en hornear y cocinar para agregar un sabor y aroma distintivos de nuez a varios platos. Además de sus usos culinarios, el extracto de almendras también tiene algunos efectos farmacológicos que se han estudiado y documentado en la literatura científica.
1. Propiedades antioxidantes: el extracto de almendras es rico en antioxidantes, que son compuestos que protegen las células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar estrés oxidativo, que se ha relacionado con diversas enfermedades, incluidos el cáncer, las enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer. Los estudios han demostrado que el extracto de almendras tiene potentes propiedades antioxidantes y puede reducir el estrés oxidativo en las células.
2. Efectos antiinflamatorios: la inflamación crónica es un factor que contribuye a muchas enfermedades, incluida la artritis, la diabetes y el cáncer. El extracto de almendras contiene compuestos que han demostrado tener efectos antiinflamatorios, incluidos los polifenoles y flavonoides. Estos compuestos pueden inhibir la producción de citocinas y enzimas inflamatorias, reduciendo la inflamación en el cuerpo.
3. Beneficios cardiovasculares: se ha demostrado que el extracto de almendras tiene beneficios cardiovasculares, incluida la reducción de la presión arterial y la mejora de los perfiles de lípidos. Los estudios han demostrado que consumir extracto de almendras puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica y reducir el colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre.
4. Efectos neuroprotectores: el extracto de almendras contiene compuestos que han demostrado tener efectos neuroprotectores. Estos compuestos pueden proteger las neuronas del daño oxidativo y la inflamación, lo que puede contribuir a enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
5. Propiedades anticancerígenas: el extracto de almendras contiene compuestos que han demostrado tener propiedades anticancerígenas. Estos compuestos pueden inducir la apoptosis (muerte celular programada) en las células cancerosas e inhibir el crecimiento y la propagación de tumores. Los estudios han demostrado que el extracto de almendras puede inhibir el crecimiento de células de cáncer de mama, próstata y colon.
Quienes somos
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nuestra experiencia
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Nuestros productos
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